• 俺觉得我博客里关于做饭的这个分类似乎可以删除了,因为文章太少,嘿嘿。

    扁豆焖面,应该是一道老北京传统菜。我逛了这么多人的美食博客看了这么多美食频道美食论坛,关于扁豆焖面的博文和帖子少之又少,或许因为知道这个菜的人太少,或许是人家认为实在太家常了吧。我最近每周都得至少做上一次扁豆焖面给拉里吃,不吃他就叫唤。他说俺做得实在太好吃,有了扁豆焖面他连打卤面和炸酱面都不想了,还一个劲儿撺掇我开餐馆,名字就叫“谢氏焖面”,之后转念一想没几个人知道我姓谢,遂又说叫...

  • 糖水 - [舌尖的感受]

    2008-02-14

    到了这边以后逐渐发觉我们俩这北方人做得真是彻底纯粹,对于南方人的生活、饮食、语言等习惯一概不知,于是屡屡被新名词洗脑,比如这个糖水。

    要说其实俺也知道糖水这个词,不过对于这词的解释是白糖+水。俺在上小学前每天清晨起床的第一件事就是眯着朦胧的小眼睛哑着嗓子对我妈说:“妈,糖水。”之后就听到我妈妈在玻璃杯里放入一勺白糖和倒水的声音,最后递到我眼前。每次偶都是咕咚咕咚一饮而尽,吧唧吧唧嘴巴后眼睛才算全部睁开,头脑才开始清醒运转。这个习惯记不清维持了多少年,直...

  • 拉里筒子前十二年的少年时期被齐刷刷地平分为两个阶段。六十年代末期,毛爷爷发出“备战备荒为人民”的最高指示,举国上下挖地洞,兵工研究所及兵工厂躲进山林,拉里的父母也随着单位调动归隐到了西安的穷山沟中。因为父母暂时无法带他在身边,所以拉里六岁前是生活在天津姥姥家的。他姥姥有子女十多个,子女再生子女,便凑成热闹的一个大家族。拉里姥姥家的每个亲戚都堪称“单口相声资深专家”,所以我总说他的幽默感得益于小时候在天津的耳濡目染。...